Ingredientes
Para la salsa
- 1 Cátsup Del Monte de 320 gr
- ¼ de taza de miel de abeja
- El jugo de 2 limones
- Pimienta y sal cantidad necesaria
- 1 cdita. de perejil picado
Para las banderillas
- 8 salchichas de pavo o las de tu preferencia
- 2 tazas de harina para hot cakes
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 taza de agua fría
- 8 palillos de madera
- 1 taza de harina de trigo
- 1 litro de aceite vegetal
Preparación de la salsa
Mezclar la Catsup Del Monte, la miel de abeja, el jugo de limón, pimienta, sal y el perejil picado; reservar.
Preparación de las banderillas
Con ayuda de una batidora o un batidor de globo, mezclar en un tazón la harina para hot cakes, el huevo, la mantequilla y el agua hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados y sin grumos.
Calentar a fuego medio el aceite en una olla lo suficientemente amplia como para freír las banderillas.
En el extremo de las salchichas, colocar el palillo, pasar por la harina de trigo y sacudir el exceso.
Sumergir las salchichas en la masa, retirar cuidando que queden perfectamente cubiertas. Enseguida agregar las banderillas al aceite y freír hasta que quede perfectamente dorada y cocida la masa.
Servir y acompañar con la salsa
Para saber si el aceite tiene la temperatura correcta para freír las banderillas, agrega un poco de masa a la sartén u olla antes freírlas, retira del aceite cuando deje de burbujear la masa.
Tambien puedes partir las salchichas a la mitad y obtener mini banderillas, a los ninos les encanta probar varias
