08th Mar |
56 |
- 1kg de masa para tamales
- 2 platanos
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de nueces troceadas
- Hojas para tamales
- 1/2 taza de manteca
- 1 taza de cocoa
- 1 taza de azucar
- 2 Cucharadas de azúcar glas
- 8 Cerezas
- Mezclar la masa, la manteca, la leche, y el azúcar por unos 10 minutos
- Agregar el puré de plátano y la cocoa hasta que la mezcla quede homogénea
- Untar la mezcla en las hojas para tamal previamente remojadas unos 10 a 15 minutos.
- Colocar los retamales en la olla para cocerlos a baño maría por unos 40 minutos
- Mezclar la crema para batir con el azúcar glas
- Servir los tamales con un poco de crema para batir, similar a un banana split, agregarle las virutas de nuez y una cereza para decorar
